Гледай си бизнеса, остави ХАСЕП системата на нас

Осигуряваме цялостно изготвяне и внедряване на ХАСЕП (HACCP) системи за твоя обект - бързо, изрядно и съобразено с изискванията на БАБХ.

Искам ХАСЕП
6722
+
внедрени системи
100
%
национално покритие
15
+
години опит
мъж, работещ в пекарна се усмихва пред камерата

Защо ти е нужна система за самоконтрол?

Законова необходимост
Изискване на БАБХ за всички обекти, работещи с храни.
Спокойствие при проверки
Доказваш, че спазваш стандартите и избягваш санкции.
Подредени процеси
С едно пълномощно поемаме бюрокрацията, докато ти развиваш бизнеса си.
Доверие и професионализъм
Системата показва отговорност към клиента.

За кои обекти е задължителна ХАСЕП системата?

Отнася се за всички оператори, които произвеждат, обработват, съхраняват или продават храни.

готвач, режещ лук в кухнята
Кухни
човек, пазаруващ продукти в супермаркет
Магазини
пекар, изкарващ питки от пещта
Пекарни
двама човека, работещи в производство
Производствени цехове
мъж и жена, работещи в склад, мъжът носи пале с ябълки на репатрак
Складове
сладкар, украсяващ торта със сметана
Сладкарници

Какво включва услугата?

ХАСЕП план (HACCP / НАССР)
Разработваме анализ на опасностите и определяме критичните контролни точки (ККТ) според реалните процеси в обекта.
Обучение на персонала
При предаване на системата провеждаме обучение на място, за да гарантираме правилното ѝ прилагане.
Дневници и записи за контрол
Предоставяме готови чеклисти за всички задължителни дневници, които се попълват от бизнес оператора при ежедневната работа.
Предпоставъчни програми (ДХП, ДПП, ДТП)
Изготвяме добри хигиенни, производствени и/или търговски практики, съобразени с дейността на обекта.

Допълнителни услуги

Актуализация при нужда
Актуализираме системата при промени в процесите, асортимента или предписания от контролен орган.
Съдействие при проверки и регистрация
Помагаме при всички административни стъпки – БАБХ, РЗИ, общината, Агенция „Митници“ и категоризация по Закона за туризма (ХОРЕКА).

Какво ни е нужно от теб?

Информация за асортимента и използваните суровини
Оборудване и капацитет
Описание на технологичните процеси
*в зависимост от вида на дейността, процесите и асортимента

Нашите пакети

Основен пакет

Какво включва пакета:
ДХП
Готови чек листове за всички задължителни дневници
*Този пакет е подходящ за магазини за хранителни стоки, магазини за алкохол и цигари, магазини за плодове и зеленчуци, кафе, кафе сладкарница без производствена дейност.
Свържи се с нас

Стандартен пакет

Какво включва пакета:
HACCP
Мониторингова програма
ДХП / ДТП / ДПП
Технологична документация
Обучение на персонала
Готови чек листове за дневници
*Този пакет е подходящ за кулинарни магазини, ресторанти, заведения за бързо хранене, бистро, мобилни обекти за приготвяне на храни, кафе, кафе сладкарница, производство. Всеки обект с производствена дейност.
Свържи се с нас

Премиум пакет

Какво включва пакета:
HACCP
Мониторингова програма
ДХП / ДТП / ДПП
Технологична документация
Обучение на персонала
Готови чек листове за дневници
Узаконяване на дейността в съотвените институции
*Този пакет е подходящ за стартиращи бизнеси.
Свържи се с нас

Как осигуряваме успеха ти?

Оглед на обекта или обектите

Посещаваме обекта ти на място, за да се запознаем с дейността, оборудването и реалните процеси.

Събиране на информация и разработване на документацията

Проучваме асортимента, суровините и технологичните процеси, след което разработваме цялата HACCP документация и програми.

Предаване на системата и обучение на персонала

Предаваме готовата система, провеждаме обучение на място и запознаваме персонала с всички процедури.

Срокове за изпълнение

*в зависимост от вида на дейността, процесите и асортимента
3-5 работни дни
Експресно
5-7 работни дни
Стандартно

Защо да избeреш Риск Kонтрол?

Свържи се с нас
Физическо обследване на обекта независимо къде се намира
Експертен екип в различни области
Национално покритие
Разработено за твоя обект

Често задавани въпроси

Как се формира цената?

Цена се определя според: вида на дейност, сложност на документацията и технологичните процеси. Ще предоставим оферта след безплатна консултация.

Какви са рисковете, ако нямам система?

Може да получите санкция от БАБХ, временно спиране на дейността или затваряне на обекта, както и предписания за отстраняване на нарушенията. Това води до финансови загуби и риск за репутацията на бизнеса.

Какво включва услугата Ви?

Запознаване с обекта и бизнеса, разработване и внедряване на необходимата документация и обучение на персонала.

Какво е система за самоконтрол и какво означава НАССР?

Системата за самоконтрол е набор от вътрешни процедури и проверки, които Ви помагат да гарантирате безопасността на храните в обекта Ви. НАССР (HACCP) е международен стандарт, който се базира на превантивен подход - чрез анализ на опасностите и критичните контролни точки.

Кой е задължен да има такава система?

Обекти, занимаващи се с производство, обработка или търговия с храни (ресторанти, заведения за бързо хранене, магазини, кухненски цехове и др.).

Колко време отнема внедряването?

Обикновено между 3 и 20 работни дни в зависимост от сложността на дейността, размер на обекта и нуждата от персонализирана документация.

горен план на бюро с лаптопи и документи, показващо бизнес работна среда

Осигури си изрядна ХАСЕП система!

Свържи се с нас днес и получи професионално разработена система за безопасност на храните, напълно съобразена с твоя бизнес.

0700-1-08-08
ул. „Асен Разцветников" 32. София 1700
Вашето запитване беше изпратено успешно. Ще се свържем с вас възможно най-бързо
Възникна грешка при изпращането!